Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)

Pirofosfato Ácido de Sodio (SAPP)

SAPP: Pirofosfato Ácido de Sodio de Grado Alimenticio

Fórmula Química: Na₂H₂P₂O₇

Peso Molecular: 221.95

N.º CAS: 7758-16-9

Estándar: GB25567-2010

Código S.A.: 28353990
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Elementos	Grado alimenticio
Contenido (Na2H2P2O7)	≥95.0%
P2O5	63.0-64.0%
Valor de pH	3.5—4.5
Insoluble en agua	≤1.0%
Flúor (unidad F)	≤0.005%
Metales pesados (unidad Pb)	≤0.001%
Arsénico (unidad As)	≤0.0003%
Pérdida por ignición (105°C) %	≤0.5%

APLICACIONES:

Como agente leudante altamente eficaz, se aplica ampliamente a alimentos horneados, fideos instantáneos, galletas y pasteles. Como agente conservador de agua, puede aplicarse a pescados enlatados, carnes enlatadas, jamones y quesos, etc. También desempeña una función importante en la protección de las papas procesadas contra la decoloración poco atractiva.

EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO:

Bolsa interior de polietileno y bolsa exterior tejida. Peso neto por bolsa: 25 kg, 50 kg, 1000 kg.

Almacenar en un lugar ventilado, al abrigo de la lluvia, la humedad y el calor. Manipular con cuidado para evitar daños en el embalaje. Almacenar lejos de sustancias tóxicas.

FECHA DE CADUCIDAD:

24meses